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殖民地之旅
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底下是 殖民地之旅 的內容簡介
日本時代台灣文學、日人作家台灣書寫經典再現
一九二○年，日本名作家佐藤春夫帶著鬱結的旅心來到台灣，
他以文學之筆，為旅途的風景與民情，留下樸實而動人的珍貴紀錄。
他的腳步，也走出一幅殖民地的歷史圖像，透析台灣的種種問題，
作為日治時代殖民地文學代表作，如今仍令讀者讚嘆不已。
佐藤春夫為日本近代名小說家、詩人，與谷崎潤一郎、芥川龍之介同為大正期最著名的作家。由於對好友谷崎潤一郎之妻的同情與愛戀而苦，佐藤春夫抑鬱離開東京，返鄉散心。在故鄉受到居台執醫的舊友東熙市相邀，佐藤春夫於大正九年（一九二○年）訪台三月，返日之後，於大正十年至昭和十二年間陸續發表台灣旅行相關作品。
佐藤春夫的「台灣作品群」囊括數篇創作最高峰時期的佳作，透過敏銳的觀察、豐富的取材，刻劃他深刻的旅情與殖民地台灣的多元面貌。如〈魔鳥〉、〈霧社〉為其深入山地，與台灣原住民相關的傑作；〈女誡扇綺譚〉以台南舊港廢屋的女鬼傳說與詭譎懸案，營造迷濛奇幻的異國浪漫，被譽為「台灣散文文學王座」；〈殖民地之旅〉則是佐藤春夫訪台期間與幾位台灣文化界人士會面、交流的紀錄，讓此行更深入台灣被殖民的處境，並突顯佐藤春夫對於台灣現實的知性觀察與人道關懷。
佐藤春夫旅台系列作，由日本近代文學領域、佐藤春夫研究者邱若山進行選輯、翻譯與註釋，並取同名篇章命名為《殖民地之旅》，成為佐藤春夫台灣書寫的最佳註解。新版增收佐藤春夫旅台相關雜記、旅行家書與台灣相關作品年表，並附中譯問題探討與文本解說，再次展現《殖民地之旅》於台灣文學與歷史的珍貴蘊藏。
本書特色
◎全新收錄佐藤春夫旅台相關雜文與旅行家書
◎邱若山教授新舊版中譯問題專文探討
◎吳佩珍教授佐藤春夫研究詳盡解說
◎台灣語、原住民語音詞彙標音註解
◎搭配日治時代台灣風土明信片，地景再現
台日學界矚目專序
陳萬益（清華大學台灣文學研究所榮譽退休教授）
下村作次郎（天理大學國際文化學部教授）
佐藤春夫研究解說
吳佩珍（政治大學台灣文學研究所副教授）
文史研究好讀按讚
說書Speaking of Books
活水來冊房
姚銘偉（《薰風》雜誌創辦人）
蔡亦竹（日台文化評論家．實踐大學日文系助理教授）
作者： 佐藤春夫
新功能介紹- 譯者： 邱若山
- 出版社：前衛
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 殖民地之旅
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圖／康健雜誌文／謝佳君採訪整理
對體重斤斤計較的你，無論如何控制飲食、勤做運動，體重計上的數字還是不減反增嗎？當心可能是你的鈣質攝取不足，導致體內增加脂肪合成；孩童若缺鈣，還可能長不高、又變胖！
許多人都曉得，鈣對強健骨骼很有幫助，鈣也是神經、肌肉能發揮功效，甚至心血管健康的關鍵營養素。鈣質攝取充足，還能幫助維持正常血壓、避免腸胃道的癌症發生；也有研究發現，鈣質跟情緒波動，及水腫、疼痛等經前不悅症狀有關。
但你可能不知道，缺乏鈣質，還可能讓你瘦不下來。
（攝取乳製品是補充鈣質最簡單的方式。圖片來源：呂恩賜）
敦仁診所院長蕭敦仁醫師指出，減重門診常見成人病患有乳糖不耐症，這些有減重困擾的人，往往也是鈣質攝取不足的族群。這時會建議在菜單中加入高鈣食物，例如小魚乾或芝麻醬，並搭配富含維他命c的食物。
醫師解釋，人體透過兩種管道獲得脂肪，一種是從食物攝取，一種是人體內自行合成。當食物進入消化系統，需要透過膽酸乳化脂肪，讓腸道吸收進入血液中儲存，而鈣會與膽酸結合，減少人體吸收脂肪。
另一方面，如果沒有從食物中獲得足夠鈣質導致體內缺鈣，身體會從骨頭釋放鈣進入血液及脂肪細胞，若脂肪細胞中鈣離子濃度上升，也會促進脂肪合成。美國肥胖研究與臨床實踐期刊也發現，攝取較多鈣質者較能抑制脂肪形成。
最簡單的補鈣方法──攝取乳製品
根據衛福部明定的營養素參考攝取量中，成人鈣質攝取量為1000毫克，青少年更高達1200毫克。但國健署調查，國內高達99.8%的成人飲用的乳品未達每日建議攝取量1.5杯；蕭敦仁也表示，台灣孩童幾乎百分之百有鈣質攝取不足的情形，而且多年來未見改善。
其實，補充鈣質最簡單的方法就是攝取乳製品，牛奶、起司、優格、優酪乳都是乳製品來源，其他魚、肉、奶、蔬菜等食物也都含鈣。台安醫院營養師劉怡里曾在《康健》的訪問中表示，豆類以小方豆干含鈣量最佳；至於豆腐和豆漿，雖然水分較多，單位含鈣量不如豆干，但是其中的大豆異黃酮可以促進骨質合成，對骨骼也有保護效果。
（圖片來源：康健雜誌）
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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。
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